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Este restaurante pretende dar vida ao conceito de partilhar comida. Todos gostam de retirar uma garfada do prato da outra pessoa, seja porque o prato é diferente ou é simplesmente um sinal de intimidade. Partilhar comida é partilhar amor, e aqui a maioria dos pratos seguem essa filosofia.

Mesmo em frente à junta da freguesia da Sé, a Casa de Pasto das Carvalheiras veio para ficar, e para dar a conhecer a arte de partilhar comida aos bracarenses. Pode sempre optar por um cocktail ou por jantar ao balcão, ou numa sala repleta de cadeiras desiguais coloridas e que preenchem o espaço com cor e vida. Pode escolher entre uma moqueca de camarão, rolinhos de frango com molho de manga ou até um polvo ou bacalhau à Braga reinventado, mas a escolha é muito maior. Para uma opção mais egoísta, há hambúrguer ou preguinho em pão doce.

Não se aceitam reservas, nem multibanco, por isso, apareça cedo ou tarde. O ambiente é descontraído e eclético, dando a sensação de um restaurante urbano, contemporâneo, com um toque de design. Há sangria de canela ou chá verde fresco para acompanhar, ou um vinho à sua escolha. O menu é bem conseguido, mas atenção que a ideia é de ir mudando, sempre que muda a estação. Por isso, se gosta de algum prato, aproveite enquanto dura.

Ao almoço o conceito é o mesmo mas mais económico, pode pedir dois pratos, ou um prato e sobremesa por 9€, ou então dois pratos e sobremesa por 12€, onde o couvret, bebida de pressão e café estão sempre incluídos. Almoçar na Casa de Pasto das Carvalheiras vai ser sempre surpreendente, pois todas as semanas o menu do almoço é alterado.